金山街，坐落於新竹科學園區的旁邊，這條街道因其獨特的地理位置和特殊的客群，被稱為「新手村」。在這裡，餐廳輪轉率相當高，幾乎一個月就會有新店家，也許是因爲店面租金以及假日沒什麼人產生的特殊現象。
底下紀錄一些筆者覺得有趣/值得紀錄的店家
金山街便利商店地圖
金山一街
決鬥學院卡片專賣店
https://maps.app.goo.gl/FgDFd2H7YF1T9G7s6
金山二街
金山三街
新竹小飛豬空拍機
只有路過尚未進門參觀，店門口小小的招牌
網站：https://flypig.cyberbiz.co/
位置：新竹市東區金山三街6號
金山五街
book11 寵物友善餐廳(已歇業)
位置不在主街，跟著老弟好奇進去過，結果看了菜單：手邊的錢只夠喝一杯菊花茶
根據評論所述，目前並無營業。
玩具人生
賣一番賞、扭蛋的店家。
位置：新竹市東區金山五街12號
金山六街
小鮮肉湯包
販賣湯包、蒸餃，傳統台式料理
自己付錢找錢，青菜種類多元：A菜 地瓜葉 胡瓜…
推薦餐點：蕃茄蛋花湯
位置：新竹市東區金山六街28號
福榮麵坊
清大退休教授經營的店面
以前位置在金山九街
提供工作機會給需要幫助的孩子，環境乾淨
下午兩點過後還沒吃午餐的選項之一
位置：新竹市東區金山六街48號
金山七街
北側：
朵安可DORANK-金山總店：
飲料滿特別的，推薦水果風味
有到台中一級戰區展店
位置：新竹市東區金山七街16號
廣閤燒肉火鍋：
位置：新竹市東區金山七街12號
本來的位置是一家精緻燒烤料理，義燒肉，他的蕈菇燉飯好吃。
香港大來燒臘-金山二代店：
販賣港式燒臘，總店位於南大路，初期用餐體驗還不錯，但配菜鮮少更換
https://maps.app.goo.gl/1AQ3LAWiErJgEzdK6
2024.10.15 已更換成 竹美港式燒臘 金山店。最新評論可參考
南側：
曉芳泰式：
金山街稀有老店，綠咖喱是偏水的那種，評論店家回覆表示只有老闆負責外送，使用紙本地圖。
https://maps.app.goo.gl/MEB4t7eDbQA9M7hS7
素食園：
金山街稀有老店，提供單點以及自助餐形式、內用附湯，口味清淡。
推薦餐點：藥膳麵線。
https://maps.app.goo.gl/j8Vs7J17zKcMfVUA9
金山八街
Feed Burger 2.0 美式雜貨店
金山街特色餐廳，專賣美式漢堡
環境比原來 1.0 金山北一街的店面好很多
人潮眾多時要等~~~等一下
點了花生醬碎堅果 & 焦糖洋蔥 & 牛魔丸
(漢堡皮/焦糖/漢堡肉/洋蔥/漢堡皮)
雖然忙中有錯，但肉煎的不錯吃
價格稍貴，但竹科人應該吃得起
位置本來為八街麵食館
可不可熟成紅茶 新竹金山店
(前身為 Bubble Tea 前前身為 日出茶太 ) https://maps.app.goo.gl/tPtVnwg7dZ3V21XRA
蟬吃茶 天然茶飲-竹科店：
茶味十足，健康取向（類似曾經的水韻堂 https://ppt.cc/wJxO ）
2024 合約到期即將結束營業，另外在台北吳興街有展店
https://maps.app.goo.gl/xjK3Nf9jvRXNSmrMA
金山九街
北側：
發發新竹金山牧場
官方網站：發發牧場
2024/05/24 現在為一家以優格作為特色飲品的飲料店 發發牧場
有內用空間 可電子支付
店員介紹詳細服務很好👍
裝潢風格飲料包裝適合打卡拍照
價格偏貴 但竹科人應該可接受
該位置前身為圈圈微森
前前身是某家賣焗烤的
外面有鋼琴椅子可坐著等候
南側：
滿嘴拉麵
前身為大海拉麵（已搬去隔壁巷子轉角）
整體裝潢沒有變動，多了自助飲料區，品項多了醬油口味
京冠美食館
專賣鴨肉，便宜大碗，內用座位很多
糰糰 早餐店
兩個女生經營的早餐店，有賣清粥瘦肉粥，紫米飯糰
https://maps.app.goo.gl/GQPHKLtqhzvhEfoG7
金山十街
蒸餃無雙
https://maps.app.goo.gl/Z4F92kNn9vE4yVzHA
便宜大碗
敲好食
https://maps.app.goo.gl/LumEc4GHQpkHUHrMA
精緻料理，想象中此價格應該會配套餐
店門口有賣地瓜球
大海拉麵
麵條可以選粗細
湯頭可以選濃淡
原本店家在隔壁巷子的滿嘴拉麵，後來搬到轉角處
(去過台中吃過拉麵，就覺得大海還好)
粵萊叉燒舖
販售單人形式的叉燒，搭配美乃滋，份量適中，價格適中。
金山十一街
異國料理街
此街道有大馬料理，韓式料理，泰式料理，文青料理，傳統台式
金街傳統料理
炒飯/湯品 都還不錯
七里川滾麵 很養生
價格適中，竹科人可接受
Daima 大馬南洋料理
較為道地的馬來西亞料理，販售肉骨茶、海南雞飯、娘惹糕
口味用料跟初期有差異，但還是挺道地的，五顆星推薦
泰速泰式料理 竹科店
相比其他異國街為新開的異國料理
口味偏台式，價格平價，推薦綠咖哩
金山十二街
金城蘭州牛肉拉麵
年輕師傅手打現桿拉麵，麵體有嚼勁
淡淡的麵體味道，肉偏薄，份量小
新開的店家 多多支持
2024.10.15 Google 評論顯示已歇業…
金山十三街
德記川味精緻麵典
價格中上，餐點份量偏小
推薦餐點：紹子皮蛋麵、牛肉麵、口水雞、小菜
金山十五街
瓦城泰國料理
初期鐵皮屋外觀很醜
餐廳位置部分在 B1，後期裝潢後改成可在 2 樓用餐，紅色外觀裝飾
該位置前身為一家三和食堂餐館
( 該餐館結束營業後，員工另外在北一街另開 世和小館 )
蘭香麵食館
金山街稀有老店(疫情期間結束營業)
很道地的家常料理，燴飯，炒飯，薑絲炒大腸，客家小炒，免費紅茶暢飲
家庭式的配置，媽媽跟兒子經營，一位伯伯會在店內
金山十六街
飯飯-竹科店-燒肉丼飯 從台中上來開的店，只有賣便當，沒有賣沙拉、蒸蛋
金山十七街
金山十八街
金山十九街
金山二十街
金山二十一街
金山二十二街
金山二十三街
金山二十五街
金山二十六街
金山二十七街
金山北一街
金山北二街
金山北三街
金山東一街
金山東二街
金山東三街
金山東街
其他
用漫畫講述理科工程師領域知識的創作者： 金山街文學社
在地提供藝術創作空間的店家： 一五一六才藝創作工作坊
金山街人文美食地圖： https://www.1516artstudio.com/2022/10/blog-post.html?lr=1
金山街籃球場空拍紀錄：
有許多店家尚未記載，不定期更新~